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江门蔬菜配送有哪些挑选蔬菜方法

2020-07-02 94

　　1、生姜

　　生姜在窖藏时是埋在沙土里的，所以要想买到定心的生姜，挑选上面沾点泥的。正常的生姜色彩发暗，而“问题生姜”一般都是用硫磺熏制的，色彩发亮，皮很薄悄悄一搓就●掉了。如果不会辨别，好的方法是把生姜去皮吃，由于硫磺熏制只会对姜皮造成影响，对姜肉影响不大。

　　2、生菜

　　比较其他叶菜，生菜相对虫害少些。尤其是3月早春的生菜，根本不需要用农药。同时，生菜也是不用化肥的蔬菜，由于一旦运用化肥，就会“只长棵不长球”。

　　3、豆芽

　　用尿素等违法添加剂泡发的豆芽一般又↓短又粗、没有根须，加热后有明显的尿骚味。选购豆芽一定要选有根的，芽茎不要太粗壮。没施农药的绿豆芽，豆芽皮是绿色的，施过农药的，豆芽皮是棕黑卐色的。

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　　4、萝卜

　　新鲜的萝◇卜表面润滑，色泽清新，水分饱满。如果表皮松懈或呈现黑斑，则表明现已不新鲜了。

　　4、西红柿

　　购买西红柿要看形状和色泽，个头大的未〖必质量牢靠，尤其一些有棱有角、奇形怪状或中间有乳头状凸起的变形西红柿，一∩定不要买，由于这样的西红柿可能运用了过量激素。

　　5、马铃薯

　　买回的马铃薯放几天就简单变绿，马铃薯变绿后绿色的皮中龙葵碱含量很高，人☆食用后易中毒，因此，发现有发芽和表皮发绿的马铃薯不要购买。

　　6、黄瓜

　　很多市民买黄瓜就选∞顶花带刺的，一些菜农为了满意市场对黄瓜新鲜度的需求就在黄瓜上涂改激素，让黄瓜看上去更新鲜，所以顶花带刺的黄瓜不一定就好。其实打弯黄瓜♀比直黄瓜更令人定心，由于出于卖相好看的考虑，一些菜农就※运用药物让黄瓜长得笔直顺溜。

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