江门农产品配送：分析豆腐怎么吃
豆腐怎么吃？
冻豆腐，常用于涮【火锅和做汤。豆腐在冷冻后，安排间的水分冻住形成冰，这些冰结晶会把豆腐的网状结构撑大，然后更有利于人体的消化吸收。而且，冷冻后豆腐中的钙、蛋白〖质等养分素基本上没有丢失。冻豆腐的做法也简略，把切好的豆腐凉水下锅，加适量盐，待水煮开后，持续煮1分钟，将豆腐捞出，过凉沥干后放入冰箱冷冻室即可。
拌豆腐，如小葱拌豆腐和京彩豆腐等。这是豆腐简略的烹调方式，对其中养分素的影响也小，且不会引进▲过多的油脂。需求提示的是，豆腐比较容易变质，买回家后先加热，拌时要◥少加盐。
公司▓员工饭堂外包：烧、炖、煮豆腐，如麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤、肉≡末豆腐等。这是大家常用的烹调方法，此过程中，豆腐本身的养分丢失较小，且跟其他食物∮调配，养分素使用也更全面合理，但烹调中容易引进过多的油盐，然后对健康晦气。炖煮豆腐除了◢要少油少盐外，还要给豆腐找好“搭档”。比如调配鱼等富含维生素D的食物，能够增进豆腐中钙的吸收使用；调配肉类等能够实现氨基酸互补，使蛋白质的组成愈加合理∩；调配青菜，能♂够弥补愈加丰厚的维生素。
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09-09
江门食堂承包商冷藏蔬菜时要注意什么？
随着夏天▽的到来，各种各样的食物和蔬菜 冷藏保鲜。那么我们蔬菜等农副产品在蔬菜配送冷藏保鲜过程中需要留意哪些事项呢?1、温度蔬菜配∑送选用蓄冷保鲜技术，操控蓄冷温度是要害。蔬菜配△送短期存储的纯蔬菜,一般冷库的温度应该操控在2 ~ 4℃,简单受←到冰冷的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)能够放在5 ~ 7℃冷藏,或采取隔热办法如掩盖棉花被子,避免蔬菜冻结●。大蒜、西兰花等易老化的蔬菜应储存在0℃
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08-24
江门食堂承包：夏季如何吃蔬菜比较养生
夏日应该怎样吃呢？稳当的☆饮食，应以清淡为上，以蔬菜、谷类◥食物为主，能够多食用※粥类食物，防止过分的寒凉与温热。另外，夏日胃肠衰弱，消化功能减低，粥类食物炖煮糜烂，也更易于消√化。因而，粥是夏日摄生上品。马铃薯：含淀粉高，粉质有养颜成效，是群众菜。关于晚年人和小孩来说，好做成马铃薯羹来吃。即把整个马铃薯蒸熟，去皮，压细，做成羹，再放一点腊肉粒，这样，具有咸鲜味的马铃薯羹就做好了。不主张油炸马铃薯
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05-10
江门食堂承包告诉你如何合理膳食
新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也『是中国传统膳食重要特点之一。蔬◇菜水果热量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来历。薯类含有丰厚的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质▓。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，下降患肥壮、糖尿病、高血压等缓慢病痛风险具※有重要作用。 奶类营养成分全部，组成份▅额适合，简单消化吸收。奶类除含丰厚的蛋白质和维生素外，含钙量较
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03-31
江门农产品配送的特点
一、农产品配送供应链主要特点 1. 农户涣散，产业化水平低 农户经营主体小而涣散，组织化程度低，导致区域性农产品种类多、出产开放度高○，易形 成养殖业、种植业、水产业等农业资源相互交错的格式，很难对农业投入品的挑选和运用进行，影响农产品质量的︾危险难控制。 2. 品类繁多，分类杂乱 种类、产区、规格、包装、统货等等，每一种价格都不相同，都有∏追逐的客户。，假如依托传统的依据外形色泽进行区分